[治疗]第六节　营养风险评估和个性化营养照护

在进行任何营养相关的干预与治疗之前，我们首先应该评估患者（ Patients ）或客户（ Clients ）是否存在营养不良的状况或营养风险。相比而言，营养风险”的概念出现在近期,并且主要局限在临床营养领域。从这个定义可以看出，所谓的“营养风险”并不是指发生“营养不良的风险” （ The risk of malnutrition ） ，而是描述了一种与临床不良结局相关的营养和代谢状况。针对营养不良或有营养风险的对象，制定恰当的营养支持方案，可以改善患者或高危人群的机体功能和临床结局，缩短住院或康复时间等。 ......