1 ﹒确定病人对饮食有无特殊嗜好,如北方人喜吃面食,南方人喜吃大米。2 ﹒遵医嘱根据病情确定饮食种类。3 ﹒确定摄食量一次量过多,可引起饱胀不适,量过少,病人可有饥饿感。3 ﹒餐巾(请病人自备毛巾或以卫生纸代替)。4 ﹒床上桌(视需要而备)。1 ﹒病人进食环境是否优美、整洁、舒适。 ......