[概述]第一章 营 养 护 理

1 .掌握肠内、肠外营养的途径及护理措施。因此，营养作为医疗保健工作的重要手段，在促进人类健康、防治疾病中的作用更加突出，在护理服务中的应用也更加广泛，营养素质已成为护理工作者必备的职业素质。它涉及食物营养与人体营养两大领域，是预防医学的组成部分。学习营养与膳食，要坚持辩证唯物主义的观点和以人为本的理念，养成用平衡、适量和发展的观点思考营养问题，并在生活和工作中进行营养与膳食的实践。学习营养与膳食，要树立预防为主的观点，着重营养的预防作用，将改变不良生活方式作为预防疾病的第一要务，坚持用平衡膳食伴随健康的 ......