人体的形态与各器官功能随着年龄的增长而发生变化,机体不断的合成和分解,细胞生长和衰退。8 ﹒代谢的变化糖代谢障碍出现于中年之后,主要表现为细胞摄取葡萄糖,葡萄糖6‐磷酸化,和糖原合成障碍,体内过剩的葡萄糖一部分转化为脂肪贮存于体内,另一部分与蛋白质发生非酶促糖化反应,形成不可逆的“老化型糖化终末产物(AGE),AGE沉积于细胞内。DNA、RNA复制中差错率升高,DNA修复功能下降,携带氨基酸的功能下降。信息核糖核酸(m RNA)聚集下降,多种自由基随增龄而增多,而血液中自由基去除剂如SOD、GSH‐PX、 ......