[病因学]第一节 高血压的危险因素

中国成人正常体重指数（BMI：kg／m2）为19～24，体重指数≥24为超重，≥28为肥胖。在日均摄钠量每增加1g时，则平均收缩压约增加2mmHg，平均舒张压约升高1.7mmHg。人体摄入过多的钠盐可造成体内钠水潴留，导致血管平滑肌肿胀，血管腔变细，血管阻力增高。营养学家建议，成人每日摄钙量标准应为800mg，而我国人群普遍摄钙量低。 流行病学资料表明，降低膳食总脂肪，减少饱和脂肪酸，增加多不饱和脂肪酸可使人群血压下降。 鱼类蛋白有降压及预防脑卒中的作用，膳食中的酪氨酸不足可引起血压升高，各种兽禽肉类含酪 ......