[护理]第十七章　护理技术

饮食治疗是糖尿病的基本治疗措施。根据患者体重、年龄及活动量算每日饮食量，以达到热量摄入与消耗的平衡，指导患者有规律地进食。糖尿病足感染坏死患者因消耗大，应适当增加10% ～ 20%的热量摄入，根据患者饮食习惯，使食谱多样化。在饮食的选择上提倡使用粗制米、面和适量杂粮，忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品，忌食动物脂肪，少食胆固醇含量高的食物，如动物肝脏、海鲜和蛋黄等。同时不可忽视患者家属工作，要求从各方面帮助患者，使患者感受到家庭的温暖和社会支持，树立战胜疾病的信心。 ......