第十六章 甾体皂苷

甾体皂苷（steroidal saponins）是植物中一类重要的生物活性物质，由螺甾烷（spirostane）类化合物和糖结合而来，甾体皂苷的研究在天然产物化学中一直占有重要的地位。有关甾体皂苷的分离、鉴定和结构测定的研究已有较多报道。据不完全统计，已研究了近150种植物中的约1000多种天然甾体皂苷。甾体皂苷的苷元大多是含有27个碳原子的螺甾醇或呋甾醇，甾体皂苷主要存在于单子叶植物中的百合科、石蒜科和薯蓣科，菠萝科、棕榈科、茄科、玄参科、菝葜科、豆科、龙舌兰科等植物中也有存在。到目前为止我国已是生产薯 ......