第一节 微生物代谢组学概述

微生物代谢组学（microbial metabolomics）是指在特定生长条件下，对微生物体内外相对分子量为1000Da以下的所有代谢产物的定性和定量分析。代谢物（metabolites）是指低分子量的有机化合物，参与代谢反应或是在细胞的维持、生长中起作用。代谢组学力求分析生物体系中的所有代谢产物，整个分析过程要尽可能地保留和反映所有代谢产物的信息，其步骤包括快速的样本收集、即时淬灭微生物的代谢活性、提取相关的细胞内外代谢物以及代谢物的分析。现代的分析手段包括酶学分析、色谱质谱的联用等，其流程见图7-1 ......