[速览]（一）超重和肥胖

据陈春明等报道，我国1990年5岁以下儿童超重率（WHZ ≥。儿童期肥胖多属单纯性肥胖，一般认为与父母肥胖、高脂肪高糖饮食及缺乏运动等多种因素密切相关。国际肥胖问题工作组（IOTF）关于小儿超重和肥胖BMI切点见表4‐5。防治原则是：表4‐5小儿超重和肥胖国际BMI切点。引自杜松明,马冠生.儿童青少年肥胖评价标准的研究进展.国外医学：卫生学分册，2006，33。对超重和肥胖儿童饮食治疗包括适当限制能量摄入、运动锻炼和注意保护性营养素摄入3方面：①减少脂肪和碳水化合物食物的摄入，限制甜食和油炸食物，以禽、鱼 ......