[概述]化合物 6

白色颗粒状粉末（氯仿-甲醇），难溶于氯仿、丙酮，易溶于水。10%（体积分数）的硫酸乙醇试剂显色：由暗红色变成黑色，Molisch反应显阳性。薄层酸水解后经展开分析，只检出葡萄糖。该化合物的1H-NMR（D2O，300MHz）、13C-NMR（D2O，75MHz）谱图见图1-18和图1-19，试解析其结构。根据化学反应可知此化合物为葡萄糖苷类化合物。根据上述信息可知，此化合物的结构为α-D吡喃型葡萄糖基与β-D吡喃型葡萄糖以1 → 4连接，即纤维素二糖（α-cellobiose）。表1-6化合物6的核磁共振 ......