[病因学]74　急性中毒

臭米面”是东北地区农村将玉米等粮食,用水浸泡发酵制成，可制成各种食品，有时进食后可引起中毒。病因与发病机制尚未明确，初步认为是某些真菌和细菌的混合毒素所致。一般在食后数小时至十几小时发病，出现胃部不适、恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状，腹泻与食欲不振也常见。严重者可发生黄疸、神经精神症状（嗜睡、狂躁或昏迷） 、心脏损害、休克及急性肾衰竭，表现为多个器官损害的症状。此病一旦发生，病死率甚高。食入量愈多则症状愈重，表现为恶心、呕吐、腹泻、四肢麻木、定向力消失等症状。灭虫宁、哌嗪、利血平、氟尿嘧啶、新斯的明、垂体后 ......