[病因学]三、肉毒梭菌

肉毒梭菌（C ﹒ botulinum）主要存在于土壤中，在厌氧环境下能产生肉毒毒素，最常见的为肉毒中毒和婴儿肉毒病。根据神经毒素的抗原性不同，肉毒毒素分为A、B、C、D、E、F、G7个型，大多数菌株只能产生一种型别毒素。食物中毒:食品在制作过程中被肉毒梭菌芽胞污染,制成后未彻底灭菌，芽胞在厌氧环境中发芽繁殖，产生毒素，食前又未经加热烹调，食入已产生的毒素，发生食物中毒。由于肉毒毒素具有很强的毒性，某些恐怖分子试图把肉毒毒素作为生化武器或搞生物恐怖活动来进行讹诈和破坏，我们应予高度警惕，提出应急措施。 ......