四、调节线粒体呼吸功能，改善代谢

线粒体是真核细胞中由双层高度特化的单位膜围成的细胞器，其主要功能是通过氧化磷酸化作用合成ATP ，为细胞各种生理活动提供能量。维持线粒体的正常功能，对于维持细胞的基本生理功能具有重要意义。棕色脂肪组织( BAT )呈棕色，其特点是组织中有丰富的毛细血管，脂肪细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。Pajuelo等进一步在肥胖大鼠模型BAT组织中研究了GSPE对线粒体功能的作用。高热量饮食会导致大鼠BAT中线粒体呼吸功能相关基因如Nrf2 、细胞色素C氧化酶5a等表达障碍，线粒体功能失调 ......