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[速览](一)HPLC法测定婴幼儿配方奶粉中维生素C

Agilent1100型高效液相色谱仪:配置自动进样器。准确称取5g样品,用25.0mL 50℃热水溶解,超声10分钟,用5mol/L盐酸溶液调节pH值至1.7,放置2分钟后,再用1mol/L氢氧化钠溶液调节其pH值至4.0。采用标准物质的保留时间对样品峰进行准确定性,采用外标法以峰面积计算定量,依次配制不同浓度的标准溶液进样分析,以质量浓度(μ g/mL)为横坐标,以峰面积为纵坐标绘制标准曲线。 ......

——《保健食品研制思路与方法》
书名:《保健食品研制思路与方法》
栏目:保健食品研制思路与方法 > 第五章 保健食品的检测技术
作者:赵余庆
参编:张铁军,王慧,王慧,尹湉,史彩虹
页码:217
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-10-01
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