[文献资料]第三节　辐照灭菌技术的应用

目前，辐照灭菌产品已初步普及，但实际应用范围还有待于进一步扩展， 80%以上产业为医疗卫生用品灭菌和消毒服务。各国都规范了医疗用品辐照灭菌技术和使用范围，这项技术逐步被生产商所接受。国内外都在为扩展辐照灭菌应用进行技术推广和宣传，使医疗卫生用品辐照灭菌、消毒走向产业化道路。同时还需要充分发挥辐照加工技术在保障产品卫生安全方面的作用，重点推广低剂量辐照处理技术，如小包装熟食及即食性方便食品、预冷小包装鲜肉、调味品、脱水制品、功能性食品、风味品等的杀菌消毒技术。 ......