[文献资料]2 酶类

采用硫酸铵分级沉淀、SP‐SephadexC50柱色谱、羟基磷灰石柱色谱从番木瓜乳汁中分离纯化了木瓜蛋白酶，纯度达99.31%［ 15 ］。以猪胰脏为原料，经硫酸铵盐析、凝胶色谱等方法制备了胰淀粉酶，产物比活为108.57kU／g，成本低［ 16 ］。蚓激酶对大鼠心肌缺血具有保护作用，可能是通过抑制大鼠心肌细胞膜上的L型钙电流、降低细胞内游离钙离子浓度［ Ca2 ＋ ］ i而发挥作用［ 17 ］。海藻糖和透明质酸（HA）组合物对PKase具有良好的稳定作用，其机制可能为海藻糖替代酶极性基团周围失去的结合水 ......