四、乳母合理饮食

1 ﹒保证供给充足的能量。我国推荐饮食营养素供给量，建议乳母能量每天增加3.34MJ（800kcal），故每天还需从饮食中补充2.51MJ（600kcal）。800ml乳汁约含蛋白质10g，母体饮食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%。当饮食摄入钙不足时，为了维持乳汁中钙含量的恒定，就要动员母体骨骼中的钙，故乳母应增加钙的摄入量。乳母饮食中的主食不能太单一，应做到粗细搭配，这样不仅可使饮食多样化、保证维生素B1等营养素的供给，且可起到蛋白质互补作用，提高蛋白质的生物学价值。食用时要同时喝汤，这样既可增加 ......