[文献资料]附件2 盐酸萘乙二胺半定量、定量测定食品中的亚硝酸盐

本方法适用于食品中亚硝酸盐的半定量和定量测定。5），亚硝酸盐与氨基苯磺酰胺重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合，呈现偶氮色素的红紫色，与标准色阶进行目视半定量或使用分光光度计比色定量。干扰:5mg/L亚硝酸钠的溶液中, 0 ﹒ 5g／L的Na ＋、Ca2 ＋、Mg2 ＋、Zn2 ＋、Cr3 ＋、Cl －、SO2。亚硝酸钠(优级纯).亚硝酸钠标准贮备液:准确称取0.1g干燥恒重的亚硝酸钠,加水溶解，移入1000ml容量瓶中，并稀释至刻度。吸取亚硝酸钠标准使用液0 ﹒。 ......