沙门菌属肠杆菌科,可引起胃肠炎、伤寒、败血症及肠外灶性感染等多种症侯群,统称为沙门菌病。是沙门菌病最常见的形式。非伤寒沙门菌感染可引起类似伤寒的临床表现,长期发热,伴胃肠道症状,或以胃肠炎为前驱表现。以长期发热为主要特征,体温可高达40℃以上,呈不规则热(弛张热或间歇热),伴反复寒战、出汗、头痛、恶心、厌食、体重下降,部分患者有胃肠炎症状,偶见脾肿大。3 ﹒细菌学检查胃肠炎时易从呕吐物和粪便中分离出沙门菌,并与可疑食物中分离到的一致。持续发热1周以上,无明显系统症状,或有胃肠道表现,肝脾肿大,白细胞正常者 ......