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[速览]第二节 硒 中 毒

现在看来,可能是某种富集硒植物引起动物硒中毒。我国科学工作者在20世纪60年代揭示湖北恩施地区原因不明脱发脱甲症是人体硒中毒之后,继续对病区内外硒环境、患者临床症状与硒摄入量关系等进行深入研究,得到迄今唯一人体硒中毒的科学资料及硒最大安全摄入量可信数据,也由此发现湖北恩施地区是世界上硒水平最高的地区。1966年发现牲畜和患者症状与美国南达柯他州等地报道硒中毒有相似之处,因而考虑硒中毒可能性。曾经观察到1名每天补充亚硒酸钠2mg/d(相当于硒913 μ g/d)2年,出现指甲增厚变形硒中毒患者。但也说明亚硒 ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第二篇各论篇 > 第二十三章 营养素过量中毒性疾病
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:906-910
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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