七、胰腺的结构和功能

胰腺（ pancreas ）是人体的第二大消化腺。由于胰腺的位置较深，前方有胃、横结肠和大网膜等遮盖，故胰腺病变时，体征常不明显。胰腺由外分泌部和内分泌部组成。外分泌部由腺泡和导管构成，腺泡由锥体形的腺细胞围成。腺细胞分泌胰液，胰液内含多种消化酶，经各级导管，流入胰管。内分泌部是指散在于外分泌部之间的细胞团，称为胰岛，它分泌胰岛素，直接进入血液和淋巴，主要参与糖代谢的调节。促胰液素主要作用于胰腺小导管的上皮细胞，使其分泌大量的水分和碳酸氢盐，因而使胰液的分泌量大为增加，胰酶的含量却很低。激素之间，以及激素 ......