[治疗]第二十八章 器官移植与组织移植术后的营养治疗

早在公元前1600年，EdwinSmith用莎草纸首次记录了使用饮食疗法治疗某些特殊疾病。但是直到20世纪中期，具体分析和处理这种关系的方法才开始出现。Studley在1936年进行了一项具有里程碑意义的研究，并首次得出结论：术前全身体重下降超过20%的手术病人，术后死亡率增加了20倍。自20世纪50年代以来，在迟发性肠梗阻、伤口裂开及骨痂形成不良等术后不良反应中，逐渐认识到低蛋白血症的重要性，并通过准确地测定机体代谢率证明了创伤和器官功能衰竭能显著地改变机体营养系统的调节作用。近年来，通过采用特殊有效的 ......