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[速览]第一节 食源性寄生虫病定义

食源性寄生虫病(food-borne parasitic disease)是食源性疾病的重要组成部分,是通过饮食传播的人体寄生虫病。植物性食品主要是指粮食、蔬菜和瓜果等。 ......

——《食源性寄生虫病图释》
书名:《食源性寄生虫病图释》
栏目:食源性寄生虫病图释
作者:林金祥 李友松 周宪民 谷俊朝
参编:李莉莎,陈宝建,程由注,张榕燕,谢汉国
页码:1
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-05-01
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