钾在维持组织细胞新陈代谢,调节细胞内外环境渗透压及酸碱平衡,以及保持神经肌肉应激性等方面发挥重要的生理作用。人体总体钾约为2300~3500mmol,其中98%分布在细胞内,细胞外液仅70mmol。机体维持钾的相对平衡,需不断从饮食中摄入钾,又不断排出钾,肾脏是钾排泄的主要器官,80%~90%的钾从肾脏排泄,10%~15%从肠道排泄,汗液中也有少量钾排出。过多过久服用补钾药如枸橼酸钾、氯化钾制剂、氨苯蝶啶、安体舒通(螺内酯)、β‐受体阻断剂、血管紧张素转换酶抑制剂或血管紧张素受体拮抗剂、琥珀酰胆碱等。木耳 ......