[治疗]（四）发达国家已经行动

一些发达国家已经启动全国性减盐行动，在加工食品、食品标签、大众宣传等方面采取了一系列减盐措施，芬兰、英国、澳大利亚和日本等国家的减盐行动已取得成效。1 ﹒芬兰从1979年开始实施减盐系列措施：①食品企业通过使用含低钠、高钾镁的矿物盐替代传统钠盐，降低食品中的钠盐含量。效果：芬兰人均每天食盐摄入量从1972年的14g降低到2002年的9g以下，同期人群平均舒张压下降了10mmHg，脑卒中死亡率减少了75%～80%。查看标签的每100g食物含盐量，对照此标签判断食物含盐量是高、中还是低：0～0.3g：低钠，健 ......