[治疗]饮食处方

原料：鲜荸荠500克，红糖90克。原料：生梨、生藕、生韭菜、甘蔗各300～400克，人乳（或牛乳）、蜂蜜适量。适用于伴有噎嗝反胃，气滞咳痰的食道癌病人。适用于伴有热毒伤津，吞咽梗涩难下，口干咽燥，胸满隐痛，呃逆的食道癌病人。原料：新鲜大蒜苗200克，新鲜鹅血500毫升，豆腐2块，精盐、绍酒、味精、植物油、高汤各适量。②锅烧热，放入植物油4～6匙，油六成热放入蒜苗煸炒，再放入鹅血、豆腐，炒煎3～4分钟，放入黄酒、精盐炒几下，加入高汤适量，再烧焖8分钟。有吞咽困难者，可选用：鲫鱼、鲤鱼、黄蚬、河蚌、乌骨鸡、生 ......