[速览]（四）减体重和控制体重期的膳食营养

运动员在快速减体重时，所减轻的体重不可能是氧化脂肪，而是体液和瘦体重组织丢失的结果，因此安全减体重的速度和低能量营养平衡膳食是合理减体重的关键。减体重期的膳食应是高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和充足的水分、矿物质、维生素。必要时可采用一些专门为运动员研制的减体重期强化食品。强化食品可以显著减轻脱水程度，预防低血糖合并酮症的发生，减轻心血管系统负担，明显改善营养状况和体力，降低肌肉抽搐发生率。 ......