二、潜血试验膳食

适用于各种原因引起的消化道出血的患者。潜血多系消化道出血引起，临床上常用联苯胺法潜血试验检查病人粪便中有无少量血液。试验期3日，前两日作为预备期，食用潜血试验膳食，第三日留取粪便作潜血试验，如粪便带血，血中的血红蛋白可与联苯胺试剂反应生成蓝色化合物，可根据蓝色深浅来判断出血量。因以上食物中的铁同样可使联苯胺产生蓝色，造成假阳性结果，影响试验的准确性。 ......