氰化物(cyanide)为含有氰基(CN)的化合物,多有剧毒。氰化物主要有氢氰酸、氰酸盐(氰化钾、氰化钠、氰化铵、亚铁氰化钾)、腈类(丙腈、丙烯腈、乙腈)、氰甲酸酯、胩类及卤素氰化物(氯化氰、溴化氰、碘化氰)等。氰酸盐、腈类、氰甲酸酯及胩类在人体内可放出氰离子(CN -),氰酸盐遇酸或高温可生成氰化氢,均有剧毒。某些植物果仁如苦杏仁、桃仁、樱桃仁、枇杷仁、亚麻仁、李仁、杨梅仁中均含有苦杏仁苷(氰苷),在果仁中的苦杏仁苷酶或被食入后在胃酸作用下可释放出氢氰酸。职业性氰化物中毒是通过呼吸道吸入和皮肤吸收引起的 ......