二、中药的功效气味

中药的功效气味即指中药药性中的“四气五味” 。中药功效气味与中药性状气味不完全相同。中药功效五味的形成，实际上经历了由“口尝得味”到“以功能类推药味”的漫长发展过程，此时的中药五味不仅有味觉感知的真实滋味，同时又有药物临床疗效的实际功能。中药功效味与化学成分的关联:能散能行的辛味药与挥发油、皂苷、生物碱等有一定关联，常见于根及根茎类、果实类、全草类中药。中药功效味与无机元素的关联:有人测定了105种中药的42种微量元素，依据文献选取其中“辛、甘、苦”味典型的中药，筛选出对这些药味有显著性贡献的11种微量元 ......