铁缺乏是我国及世界范围最常见的营养缺乏病,主要在婴儿、幼儿和育龄妇女中影响较大。幼儿最容易发生缺铁,而在2岁前因生长发育快,需要量相对增加,而平日膳食含铁量少,很难满足需要。青春期少女因发育快,再加月经失血,亦处于缺铁的高危阶段。一系列反映铁代谢状况的血液学生化检查可用于描述铁的营养状况。此指标有较好的灵敏性、特异性和可靠性,尤其是在感染、轻度到中度铁蛋白缺乏和怀孕时,是一个很有前景的指标,但价格较贵。综上所述,如铁缺乏,除了直接检测血或毛发铁水平,还应参照血清铁蛋白、运铁蛋白饱和度、平均红细胞容量(MC ......