[文献资料]（二）青少年的营养需要

为了满足生长发育的需要，青少年时期对能量和营养素的需要也比成年人相对要高，而且该时期的营养需要与生理成熟程度密切相关。与生殖能力有关的生理变化会改变对某些营养素的需要，如月经期对铁的需要。生活方式的改变也会引起儿童和青少年营养素需要的改变。由于体格的增大和骨骼的矿化，青少年比儿童期需要更多的膳食能量，对营养素的需要也高于儿童时期。青春期过后，对营养素需要的差别持续下去。10岁以后营养素的需要，因性别和年龄不同而有所不同，主要是因为女生成熟较早，并且同性别青春期开始年龄的变异性很大，而某些营养素在不同性别和 ......