[治疗]第七节 特殊情况的营养支持

糖尿病是一种常见病，全世界多数国家的发病率为1%～2%。口腔颌面肿瘤患者大多数年龄偏高，伴发糖尿病的风险增高。如营养不良与糖尿病同时存在，而且又需行较大手术，则处理起来十分棘手，因此有必要了解糖尿病的营养治疗原则。无论是轻型的还是重型的，无论是用胰岛素的还是口服药的，都必须通过饮食控制以减轻胰岛β细胞的负担，改善症状。为了减轻胰岛的负担，使之合理分泌胰岛素，糖尿病人一日至少进食3餐，且要定时定量。3餐饮食内容要搭配均匀，餐餐有碳水化合物、脂肪和蛋白质。这样有利于减缓葡萄糖的吸收，增加胰岛素的释放。 ......