胆石病(cholelithiasis)是指胆道系统任何部位发生结石的一种疾病。长期高脂肪、高胆固醇饮食、肥胖、不正确应用降脂药、雌激素、老年人等。特别是回肠部炎症。饥饿、胆汁排出减少、胆囊炎、膳食中缺少纤维素。平时可无症状,当结石移位或嵌顿在胆管时发作。伴恶心呕吐、发热。禁止食用含脂肪类食物,给予高碳水化合物半流食。高碳水化合物、高膳食纤维软食。戒烟酒,因其可引起Oddi括约肌痉挛,造成结石移位。增加绿叶蔬菜食用量,可帮助胆囊定时排出胆汁和调整胆汁中胆固醇比例。不食用含胆固醇高的食物,如内脏类食物。 ......