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3﹒老年性痴呆的禁忌

人到老年之后,气血亏虚、营卫不调,五脏六腑功能日益衰退,如在这个自然衰老过程中受到外界的不良精神刺激后,容易发生老年性痴呆。以防止智能衰退,同时还应保持与周围环境及人群的接触,以延缓心理的衰老过程。老年性痴呆与饮食有着很密切关系,研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑功能有强化作用,大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E,防止营养不足引起的智能障碍。调查显示长寿老人均坚持一定量的体力与脑力活动,这种持久且适量的活动,不但能促进血液循环及新陈代谢,且能加强神经系统的活动,提高调节能 ......

——《日常饮食的健脑作用》
书名:《日常饮食的健脑作用》
栏目:日常饮食的健脑作用 > 第十部分 老年健脑防痴呆 > 二、老年性痴呆的食疗
作者:李平 李平
参编:
页码:165-166
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2004-03-01
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