磷脂是一类含有磷酸的脂类,机体中主要含有两大类磷脂,由甘油构成的磷脂称为甘油磷脂(phosphoglyceride)。由神经鞘氨醇构成的磷脂,称为鞘磷脂(sphingolipid)。在生物膜中磷脂的亲水头位于膜表面,而疏水尾位于膜内侧。磷脂是重要的两亲物质,它们是生物膜的重要组分、乳化剂和表面活性剂。血清磷脂水平与胆固醇有关,正常人胆固醇/磷脂比值平均为0.94。血磷脂升高的疾病有肾病综合征、糖尿病、慢性出血性贫血、原发性高血压、动脉粥样硬化、甲减、肝硬化及阻塞性黄疸。血磷脂降低的疾病有低色素性贫血、溶血 ......