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十一、高膳食纤维(多渣)膳食

需要刺激肠道蠕动促进粪便排出的患者,如习惯性便秘,无肠道蠕动力的便秘,无并发症的肠道憩室者,误食异物须刺激肠道蠕动使异物排出者,都应给予高纤维膳食。现代营养学主张对冠心病、高血脂、糖尿病等患者均提倡用高纤维膳食。在临床实践中,不同的病人、不同的病情对膳食要求不相同,因此在膳食供给中也会千差万别。如普通糖尿病人的治疗膳食为糖尿病低能量普食。类似这种不同组合的治疗膳食还可以达到几百种供病人选择。为了使病人达到最好的膳食治疗效果,要求营养师进行深入科学的调查研究,使每一个病人都能得到最好的膳食治疗。 ......

——《营养与膳食》
书名:《营养与膳食》
栏目:营养与膳食 > 第六章 医院膳食 > 第三节 治疗膳食
作者:王翠玲 李璞
参编:李胜利,宾映初,李焕勇,王建设,王翠玲
页码:158
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-04-01
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