第四节 学龄期（7～12岁）的膳食特点

活泼好动，活动范围增大，大脑思维能力明显增强，智力发育迅速，是学习知识和培养生活自理能力的良好阶段。此期的身高开始受父母身高的遗传影响，个体之间的差距拉大，女孩进入青春期比男孩早，所以体格发育较男孩为快。目前小学生的学习生活较繁忙紧张，智力发育大大加快，同时体力活动也增多，虽然对营养素的需要量较婴儿期相对减少，但仍较成人为多，需要能量65～80kcal／（kg · d），蛋白质占总热能的12%，仍要注意其他各种重要营养素的摄入量。学龄期的儿童开始进入有规律的作息生活，故不仅应注意膳食营养平衡，还应使膳食制 ......