[发病机制]二、蔗糖的作用

蔗糖在细菌黏附中的作用是一直有争议的问题。有学者认为蔗糖对细菌的黏附无明显影响，有人认为蔗糖大大增加一些细菌的黏附。6715、OMZ176、MB2R、4Ht SL1对羟磷灰石的吸附被在有蔗糖时原位形成的葡聚糖所促进，但原位形成的葡聚糖对变异链球菌菌株JBP、OMZ175、LM7和MT3的黏附却无影响。LTA多包含在变异链球菌族的葡聚糖外壳中，形成LTA‐葡聚糖复合物，此复合物促进了细菌对牙面的黏附。 ......