当维生素供给或吸收出现问题时,临床可出现维生素缺乏性疾病,常见的有维生素A、维生素D和B族维生素缺乏症。吸收利用降低:如肝、胆疾病会减少脂溶性维生素的吸收.营养素补充剂的长期服用者:一旦摄入量减少,也易引起维生素缺乏的症状。营养素缺乏中的主要问题是维生素的亚临床缺乏,因缺乏者临床症状不明显,人们容易忽略,故应高度警惕。 ......