[文献资料]第二节 塑料制品的卫生检验

塑料是一种由许多有机物单体聚合而成的高分子化合物。塑料制品包括以塑料为原料制成的各种容器及食品包装用薄膜、复合薄膜或其他食品用具。塑料制品的卫生问题主要是残留的单体及其裂解物有一定的毒性或改性添加剂（助剂）有一定的毒性。根据塑料制品接触的食品性质不同，用模拟方法进行溶出试验后，进行单体残留和添加剂的分析。二氨基甲苯（2，4‐二氨基甲苯，纯度98%）标准贮备溶液：准确称取2，4‐二氨基甲苯10mg（10mg±0 ﹒ 01mg）移入100ml容量瓶中，加二氯甲烷至刻度，此溶液每毫升含2，4‐二氨基甲苯13.1 ......