二、分析性研究

营养流行病学中的分析性研究是在描述性研究基础上，分析疾病或健康状态与营养和膳食之间的关系，从而检验病因假说。病例‐对照研究和队列研究是分析性流行病学研究中的主要方法。6、B 12等营养素摄入水平对乳腺癌发生无显著影响，但这些与叶酸代谢酶相关的因子可增强叶酸对乳腺癌的预防效果。研究结果显示病例组血浆和红细胞叶酸水平均低于对照组，红细胞叶酸水平与NTD发病危险呈剂量‐反应关系。队列研究主要受限于其可行性，因为即使如冠心病这样的常见病，也需要上万名研究对象参与才能满足统计学检验要求，因此不适用于研究某些发病率极 ......