盐阈法或饮食调查法因其自身的缺陷和不足,而不是估计盐摄入量的良好方法。研究发现,钠离子在体内的代谢具有以下特点:①在体内不潴留。机体水、电解质等代谢平衡的差异等。但近年来又有人证明,血压升高者尿钠排出的昼夜规律发生变化,高血压患者夜尿排钠的比例比正常血压者高。虽然可以用来比较,但都不能用来估计一天的盐摄入量,24小时尿钠测定可用来估计盐摄入量的绝对值,所得结果准确度高。尿钠反映钠盐摄入量,而钠的摄入、代谢和排出与人体的某些生理功能有关。常用的校正指标包括:体重指数、体表面积、体细胞质量、肌酐排泄量以及热卡 ......