654﹒醛和酮在结构上有何区别？常用的醛、酮的性质如何？

醛、酮在结构上都含有相同的官能团羰基（＞ C O），但是，醛分子中羰基至少。其主要理化性质分叙如下：甲醛(HCHO):又叫蚁醛,具有强刺激气味，对人的眼鼻等有刺激作用。具有刺激气味的无色液体，甲醛具有凝固蛋白质的性质，细菌的蛋白也可被甲醛所凝固，因此，甲醛可用作消毒和保藏标本用。苯甲醛(║─C H O─)又名苦杏仁油,纯品为无色液体，沸点179.5℃。点56.5℃，比重0.789（20℃）能与水、甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等混溶，能溶解油、脂肪、树脂和橡胶。化学性质较活泼，能起卤代、加成、缩合等反应。 ......