能与胆碱受体结合而不产生或产生微弱拟胆碱作用,却能妨碍乙酰胆碱(acetylcholine,ACh)或胆碱受体激动药与胆碱受体结合,从而拮抗其作用的药物称为胆碱受体阻断药(cholinoceptor blocking drugs)。