[治疗]（二）胃分泌

5）的液体。人每日分泌的胃液量为1.5～2L，胃液的主要成分有盐酸、胃蛋白酶原、黏液和内因子。胃蛋白酶原的相对分子量为42500，它本身并无分解蛋白质的活性，只有在盐酸或已活化的胃蛋白酶的作用下，从分子中裂解出若干小分子碱性肽后，才能转变为具有活性的，相对分子量为35000的胃蛋白酶。胃蛋白酶作用的最适pH为2.0随着pH的升高，胃蛋白酶的活性即降低，当pH升至6.0以上时，则发生不可逆变性，因此胃内容进入小肠后即失去作用。另一个活性部位可与远端回肠上皮细胞膜上的受体结合，促进维生素B12的吸收。