在体液中水和电解质及非电解质是以水化离子与水化分子状态存在的,每个离子或分子都与一定数量水分子缔合在一起,因此产生了溶质分子或离子从高浓度向低浓度移动的特性。如将非电解质浓溶液(例如蔗糖溶液)倒入玻璃容器中,并在液面上加一层蒸馏水,即见蔗糖分子向上面的水层移动,水分子从水层向下面的蔗糖溶液移动。若用带颜色的硫酸铜溶液代替无色的蔗糖溶液,这一现象更易察觉,直到硫酸铜浓度在玻璃容器内各处都相等为止。由于渗透浓度是反映溶液中电解质与非电解质溶质微粒对水的吸引程度,因此,不论以失水为主的脱水或以水在体内潴留为主的水肿,都是体液渗透浓度紊乱的结果。
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