（六）胺的鉴定

胺类化合物具有碱性，是判断这类化合物最重要的依据，它可以与酸作用形成铵盐。实际上，叔胺可与苯磺酰氯发生反应，但是在此条件观察不到，对于脂肪叔胺，反应是按图6‐13进行的。另取2支试管，分别加入2ml10%亚硝酸钠水溶液和2ml10%氢氧化钠溶液，并在氢氧化钠溶液中加入0.1g β‐萘酚，混匀后置于冰盐浴中冷却。将冷却后的亚硝酸钠溶液在摇荡下加入冷的胺溶液中并观察现象，在5℃或低于5℃时大量冒出气泡表明为脂肪族伯胺，形成黄色油状液或固体通常为仲胺。向剩下的一半溶液中滴加β‐萘酚碱溶液振荡后如有红色偶氮染料沉淀析出，则表明未知物肯定为芳香族伯胺。