[概述]1﹒主要概念

外源性物质生物转化酶的基本特征:外源性物质的生物转化由有限的几种具有高度底物特异性的酶完成，其中一些酶的合成是由外源性物质引发的（通过酶的诱导过程），但在大多数情况下，酶是持续表达的（如在可辨别刺激缺乏时的合成）。生物转化的立体化学特性:许多外源性物质尤其是药物含有一个或多个手性中心，存在于2种镜像立体异构体或对映体中，一些手性外源性物质的生物转化存在立体选择性，这意味着一个对映体（立体异构体）比它相应的另一异构体要转化得快。