能与胆碱受体结合而不产生或产生微弱拟胆碱作用,并能妨碍ACh或胆碱受体激动药与胆碱受体结合,从而拮抗拟胆碱作用的药物称为胆碱受体阻断药(cholinoceptor blocking drugs)。按其作用选择性不同,可分为抗毒蕈碱型胆碱受体药(antimucarinics)和抗烟碱型胆碱受体药(antinicotinics),即M胆碱受体阻断药和N胆碱受体阻断药。